L
e Kabana, l’un des rooftops les plus branchés de Marrakech, ouvre ses portes dès 11h00, pour proposer un service déjeuner et un brunch de 11h à 17h, avant le sunset à la vue imprenable et les soirées endiablées.
Aux portes de la médina, le Kabana accueille sa clientèle marocaine et internationale dans ses différents espaces de restauration : une terrasse à l’ambiance chill et à l’allure de plage privée branchée tropicale chic, ou dans son salon Koutoubia, sa salle ou encore son bar, tous climatisés. La carte méditerranéenne est signée par le jeune chef espagnol Luisma Naranjo, d’Ibiza, capitale mondiale de la fête s’il en est !
A découvrir, la formule brunch avec un large choix entre sucré et salé, des pancakes yaourt banane et myrtilles, la fameuse chakchouka aux épinards, harissa et fêta ou encore une carte aux influences latine, asiatique, plus traditionnelle et végane. Sans oublier ses cocktails élaborés à partir de produits marocains.
S.P.
Kissariat Ben Khaled, rue Fatima Ezzahra R’Mila,
Marrakech, médina
Ouvert de 11 à 17h et de 19 à 1h du matin
Sur réservation
