Niché à seulement quelques mètres de la maison arabe, Le Naama est le nouveau restaurant aux influences méditerranéennes, à découvrir absolument en médina. Passionnés d’architecture, de design et de photographie, la propriétaire Giovanna ainsi que son associée Rossella, ont voulu créer un espace où l’élégance marocaine se mêle harmonieusement à l’esthétique italienne.
Dès l’entrée franchie, la porte du Naama nous projette dans un décor élégant avec d’incroyables hauteurs sous plafond qui rendent le lieu majestueux, au sein duquel trône le bar, ainsi qu’un premier espace de restauration. Un intérieur à la fois moderne et respectueux de l’authenticité de la médina de Marrakech, conçu par des architectes italiens de renom, qui ont su créer un dialogue unique entre les deux cultures.
Quelques marches au-dessus, direction le rooftop magnifiquement agencé, qui offre une vue imprenable sur les toits de la médina ainsi que sur le Riad 72, qui est également l’établissement de Giovanna. En effet, cette dernière a souhaité offrir un lieu supplémentaire et adjacent à leur Riad afin d’élargir l’expérience gustative à travers un nouvel espace gastronomique, à la fois intime et raffiné.
Enfin, côté cuisine, c’est le chef Aniss Meski, connu pour son restaurant Mouton Noir à Marrakech, qui signe la carte de Naama pour notre plus grand plaisir ! Poulpe aubergine sur sa purée de poids chiche, Bœuf tartare échalote, Cavatelli fraiches pesto de tomates, Effiloché d’agneau avec coleslaw ou encore Tagine de poulet revisité avec topinambour et salsa au citron confit et aux olives… sans oublier les plats autour du grill : Josper comme le poulpe grillé sauce Muhamma, les côtes de bœuf maturées ou encore l’aubergine stracciatella avec son tahini au citron. Des mets préparés avec passion et riches en saveurs, accompagnés avec du pain Tafarnout cuit devant vous sur le rooftop dans un four traditionnel.
Naama est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un véritable lieu de vie qui s’anime du matin au soir. Chaque espace du lieu a été conçu pour offrir une expérience unique à chaque instant de la journée. Que vous choisissiez de savourer un repas au restaurant, situé au rez-de-chaussée, de vous détendre dans l’incroyable Spa WA du Riad 72 ou de vous détendre au bord de la piscine dans le patio, Naama offre une atmosphère de raffinement et de confort. À tout moment de la journée, que ce soit pour un café matinal, un apéritif ensoleillé, un déjeuner convivial ou un dîner d’exception, Naama s’adapte à vos envies et vous invite à vivre une expérience multisensorielle au cœur de la médina.
A.C.
46 Rue Fatima Zahra, Marrakech 40000
Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 23h
Tél : +212 666 714 538
