Elle est lancée. Entre le domaine de La Ferme Rouge, celui de Romani et le Chef Sommelier de La Mamounia, Mikael Rodriguez, l’entente semble parfaite. Une collaboration qui voit naître le nouveau millésime d’Icône rouge 2016, fidèle à la signature aromatique qui a fait le succès de ce cru au fil des années. L’Icône blanc 2017 a quant à lui des arômes de fruits jaunes comme le melon, le raisin et quelques notes de pêche. Un vin du soleil élevé en fût de chêne français pour lui donner ce petit goût de vanille. Le Gris fait partie lui aussi du voyage pour une première cuvée aux notes de fruits rouges. Un cru frais et désaltérant parfait pour les vacances.
Le palace, qui avait lancé un concours au sein de l’ESAV pour le design des étiquettes des trois nouvelles cuvées, a misé sur l’inspiration d’une jeune artiste, Yasmine Chapelle Aïsa.
Ces trois vins sont vendus en exclusivité dans les restaurants et bars de La Mamounia.
