Boutique claire aux tons de bois et accueillante odeur de café, rayons lisibles et carrés, petite terrasse ensoleillée, hauts tabourets en toile de jute des sacs de café, Ali vous accueille dans son « Coffee Home » comme sur une piazzetta italienne, décontractée, où être « libre de son choix ». Ici, on parle café, et sérieusement. Torréfaction artisanale, origines choisies, Naples, Sicile, Amérique Centrale, Asie, non seulement vous avez le choix de la provenance au gré de votre humeur, mais aussi et surtout celui du conditionnement : grain, moulu, dosettes avec un choix plus qu’exhaustif de types de capsules, voire en version soluble. Au-delà des grands classiques, vous trouverez aussi des cafés aux noisettes, crème brûlée ou chocolat, mais aussi une sélection de thés en capsules ou d’infusions. Si vous voulez vous la jouer Caffè Florian à Venise, sucres aromatisés et ludiques toppings amande, pistache, caramel ou chocolat vous aideront à faire le show. Mais la base, c’est quand même la machine. Justement, le choix est vaste, de la cafetière historique Bialetti, celle qui a déposé le brevet en 1927, des efficaces de toutes marques bien connues, jusqu’à la Ferrari, avec la Marzocco faite à la main et où vous êtes priés de ne mettre que de l’Aqua Panna… Tout est bien pensé, vous trouverez aussi les produits de détartrage spécifiques, les capsules compostables, les dosettes ESE44. Les sacs sont biodégradables. Évidemment. Alors la livraison n’est pas à l’ordre du jour, mais c’est une bonne raison pour passer partager un café avec la très souriante équipe du bar. Suivez nos conseils, commandez un Jamaïca Blue Mountain…
101 Caffe’ 22 rue Moulay Ali
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