Good France, c’est le festival mondial de la gastronomie française auquel participent 5.000 chefs des cinq continents. Il a lieu du 21 au 24 mars.
À Marrakech plusieurs restaurants participent (Fouquet’s, Sofitel, Paillotte, Selman, Riad Monceau, Fairmont, Royal Mansour…) et notamment le restaurant Bagatelle , véritable institution depuis trois générations au décor typique bistrot parisien, Serge propose un menu sympa pour découvrir une gastronomie festive qui valorise non seulement les artisans et les terroirs, mais aussi une cuisine responsable, soucieuse de la préservation de l’environnement.
* Tartare d’avocat et de fromage de chèvre frais accompagnés de saumon fumé au bois d’argan
* Tian de légumes du terroir au confit de canard du Domaine d’Aghbalou
* Baba au vieux rhum agricole
Chablis (Maison castel) servi au verre – Brouilly (Maison Louis Girard) servi au verre
Un menu à 285 DH
Vin au verre de Chablis 80 DH en sus – Verre de Brouilly 55 DH en sus
103 rue de Yougoslavie
Tel : 05 24 43 02 74
