C’est dans ses locaux de Sidi Ghanem que nous avons eu la chance de rencontrer le créateur de l’enseigne Marrakech Fine Food (MFF) Amine El Baroudi. Un accueil en toute simplicité pour celui qui développe à l’échelle mondiale, des produits naturels de grande qualité 100% marocains
Avec déjà deux points de vente opérationnelle à Marrakech (dont 4 autres à venir) MFF continue son ascension folle au Maroc avec des ouvertures prochaines à Casablanca, Rabat, Agadir et Tanger, mais aussi dans le monde ! De Dubaï, au Japon, en passant par les Etats-Unis ou encore l’Espagne, Marrakech Fine Food semble avoir trouvé la recette du succès : un accès à l’excellence, à travers une large gamme de produits de qualité, empaquetés dans des supers packagings 2.0. En effet, nichée en plein cœur de la zone industrielle dans un espace de 350m2, MFF abrite une gamme exceptionnelle de thé, café, chocolats, dates, sablés, miel… à la qualité irréprochable. Car en effet, MFF est bien plus qu’un point de vente, puisqu’il s’agit avant tout d’un espace de production de 12.000 m2 doté d’équipements à la pointe de la technologie. De ce fait, tout y est réalisé sur place, depuis la transformation des ingrédients jusqu’a l’impression des emballages, créés et conçus sur place, grâce à des imprimantes digitale des plus sophistiquée venues
tout droit du Japon.
« Nous maitrisons l’intégralité du processus de production afin de proposer aux consommateurs des produits naturels certifiés, avec des packagings de qualité. MFF est une épicerie fine revisitée qui répond aux attentes de consommer du très bon, facile à faire et transportable partout », nous confie Amine El Baroudi. En effet, grâce à la technique drip coffee, MFF propose des cafés à emporter, préparés à la minute afin d’en préserver toutes les saveurs. « Nous offrons des solutions clé en main pour que tout le monde puisse déguster un café de qualité dans n’importe quel lieu, en avion, dans un train… Ici nos cafés sont préemballés, faciles à préparer, avec des dosettes démocratisées qui ne nécessitent pas de machines », ajoute le fondateur de MFF. Comme nous le disions, l’enseigne, qui
rappelons-le est parmi les plus importants importateurs de thé au monde, propose des thés avec les marques iconiques Keiken, Khamssa et Tchaba, ainsi qu’un large choix de spécialités de la Maison Amaury, où chaque pièce est une œuvre d’art culinaire : des sablés aux tablettes de chocolat, en passant par les dattes Royales ‘Majhool’, le miel d’exception en sticks prédosés et les gaufrettes japonaises, disponibles aussi bien à l’unité qu’à travers de sublimes coffrets à offrir.
Pour couronner le tout, Marrakech Fine Food fait appel au savoir- faire du chef doublement étoilé Hervé Paulus, pour l’élaboration de délicieuses créations salées à déguster sur place ou bien à emporter. MFF, un projet ambitieux qui viendra à son tour valoriser le «made in Morocco» à l’échelle mondiale.
A.C
14-116 Quartier industrie
SIDI GHANE Marrakech Tel : +212 5 24 20 00 09
