Alors on a pris les choses en main : dans un beau centre ombragé route de l’Ourika, 140 filles entre 12 et 18 ans suivent gratuitement une scolarisation, s’ouvrent des perspectives, donc, ce depuis 1998. Ici, elles apprennent un métier, pour pouvoir prendre leur vie en main : arabe, français, informatique, citoyenneté, broderie, voilà leurs cours pour une vie meilleure.
Et depuis 2012, la formation professionnelle prépare les filles de 15 ans aux métiers de l’hôtellerie. Dans des locaux flambants neufs parfaitement équipés, dont la 1ère pierre fut posée par Sa Majesté en personne, un Chef professionnel leur enseigne pendant 2 ans le métier.
Comme dans un vrai restaurant, les filles concoctent un repas complet, avec entrée, plat, dessert, menu qui change tous les jours. D’autres prennent le relais pour le service. De fait, les filles du Riad Zitoun savent tout faire : cuisinière, commis, serveuse, femme de chambre, brodeuse, le tout grâce à des mises en situation plus vraies que nature. Comment les aider : Un tiers des filles de la promo 2014 a trouvé un job à la sortie.
Vous pouvez soutenir celles de la promo 2015 : le centre a besoin de parrainages avec des hôtels et des restaurants, pour accueillir les filles une fois formées, en stage ou en CDD. Ou bien, vous pouvez commander toutes sortes de mets auprès du centre : confitures maison, petits fours, gâteaux, buffet… Ou encore, tester le déjeunerdémonstration du vendredi avec couscous au menu. Au coin boutique, on trouve de magnifiques broderies faites main, sur services de table et literie fine. A.C
Km 19 route de l’Ourika (après l’Aquapark)
Tel : 05 24 48 50 09
06 61 34 26 96 Saadia
www.riadzitounecole.org
