Alors que notre Calendrier touche à sa fin, il est temps de penser à la gourmandise star de janvier. Pour cette 30ème case, Oriental Legend vous régale en offrant sa création signature ! Une galette née du duo Morgan Lechâtellier x Gontran Cherrier, offrant le mariage parfait du croustillant et du fondant.
Et parce que la gourmandise se partage, nous désignerons 2 gagnants !
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Alors que les fêtes de fin d’année touchent à leur fin, une autre tradition gourmande pointe déjà le bout de son nez : l’Épiphanie. Cette année à Marrakech, la galette des Rois prend une dimension tout à fait particulière chez Oriental Legend, grâce à une collaboration inédite de haut vol.
C’est ce qu’on appelle une rencontre au sommet. D’un côté, Morgan Lechâtellier, Maître Artisan Glacier qui a fait d’Oriental Legend le temple de la « Glacestronomie » à Marrakech. De l’autre, Gontran Cherrier, l’Artisan Boulanger star de Paris dont le nom résonne à l’international pour la qualité de ses feuilletages.
Ensemble, ils signent pour ce mois de janvier une création exclusive : « Deux signatures, une création Royale ».
Le secret ? L’union des savoir-faire
Cette galette a été pensée comme un véritable travail d’orfèvre culinaire. Elle marie le geste précis de Gontran Cherrier pour le feuilletage — promesse d’un croustillant aérien et beurré à la perfection — à la créativité de Morgan Lechâtellier qui a imaginé une frangipane signature, riche et onctueuse. Une fusion des talents pour un résultat en bouche d’une finesse absolue.
Une expérience à la maison
Proposée au format familial (6 personnes) ou individuel, cette galette a été conçue pour offrir une dégustation optimale chez vous. La recommandation des chefs ? La passer quelques minutes au four avant de la servir (« À réchauffer au four »). C’est le secret pour réveiller les arômes de l’amande et redonner au feuilletage toute sa splendeur juste avant l’arrivée des convives.
Une belle manière de commencer l’année 2026 : sous le signe de l’artisanat et du partage.
INFOS PRATIQUES :
Oriental Legend
Laboratoire : Sidi Ghanem, Marrakech
La Galette des Rois Signature (Oriental Legend x Gontran Cherrier)
Format : 6 personnes (240 DHS) ou Individuelle (60 DHS).
Disponibilité : Sur commande chez Oriental Legend.
Tel : +212 524 42 03 20 / +212 662 244 490
Instagram : @oriental_legend
