Le Selman Marrakech met les petits plats dans les grands en cette fin d’année ! Décorations festives, sapins somptueux et ambiance chaleureuse, plongez dans l’univers festif du Selman Marrakech et vivez le plus magique des Noëls avec vos proches, le temps d’un dîner, d’un déjeuner ou d’un brunch.
DÎNER DE NOËL
Raviolis de foie gras, velouté de cèpes
et émulsion truffée
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Blanc de turbot et crumble de noisettes, poireaux au tandoori
et lait de coco
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Chapon fermier, châtaignes et mousseline de butternut,
Copeaux de truffe
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Bûche de noël au chocolat et noix de pécan torréfiées,
caramel beurre demi-sel
950 Dh par personne (incluant une coupe de Champagne brut ou rosé)
DÉJEUNER DE NOËL
Samedi 25 décembre
Noix de Saint-Jacques, céleris confits
à la réglisse et jus de palourde
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Bar de ligne cuit au plat, asperges blanches
et sabayon au Champagne
Ou
Noisette d’agneau rôtie, artichauts à la sauge
et châtaignes
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Mont Blanc à la crème de marrons,
croustillant aux amandes
600 Dh par personne (incluant une coupe de Champagne)
BRUNCH DE NOËL
Dimanche 26 décembre
Après un réveil tout en douceur, retrouvez ceux qui vous sont chers au restaurant le Pavillon pour un brunch exquis, à savourer tout en appréciant le show équestre de trente minutes.
1200 Dh par personne
