L’observatoire de l’Oukaïmeden, un peu plus près des étoiles…
Parmi les pollutions qui peuvent avoir un impact sur la santé et l’économie, il y a la pollution lumineuse. Moins connue, elle fait pourtant l’objet d’importantes recherches scientifiques. Les astrophysiciens de l’observatoire de l’Oukaïmeden envisagent de lancer le projet "Atlas…
Marchés bio, de la ferme à l’assiette
Microbiologie, agriculture raisonnée, rotation des cultures, le bio est une vraie Médina où l’on se perd facilement. Laissez-nous vous guider… Ce n’est pas parce que l’on croise un petit âne avec sa "carrossa" débordante d’oranges que l’on est sûr de…
La cannelle : l’querfa
Ok, la cannelle n'est pas une plante marocaine... mais je ne résiste pas à l'envie de vous en parler car ses propriétés sont innombrables et elle fait partie des condiments aromatiques préférés des Marocains. La véritable cannelle (cinnamomum verum) est…
Bienvenue au Paradis du safran
Entrer au Paradis du safran, à une trentaine de km de Marrakech sur la route de l’Ourika, c’est aller à la découverte de l’or rouge, l’épice la plus chère au monde -30 euros le gramme de fleur séchée-. "La cherté…
Menthe verte : naanaa en arabe dialectale
La Menthe au Maroc est une institution... mais la reine du thé pourrait bien vous réserver quelques surprises. La menthe marocaine est une plante vivace au parfum doux et agréable, particulièrement vigoureuse et résistante au froid. Un papy marocain me…
Deux jeunes ingénieurs inventent la maison écologique
Jeune startup créée à l’École Hassania de travaux publics de Rabat, Eco-dôme Maroc propose des habitats écologiques sur mesure à des prix défiant toute concurrence. La startup en est à sa troisième réalisation, deux dans la région de Rabat, et…