Zushi, en face de la gare de Marrakech, c’est d’abord un restaurant épuré, aux lignes claires et aux volumes aérés, qui met d’entrée l’eau à la bouche. La carte relève le challenge et vous ne saurez que choisir… Entre Tokyo et Bangkok, le fil conducteur est la fraîcheur des produits et le savoir-faire. Une belle déclinaison de soupes, spring rolls, gyozas et poh pia (non, on ne vous expliquera pas, allez-y) pour démarrer, puis chirashis, tartares, futomakis, gunkan ou autres aromaki (non, nous ne vous expliquerons pas plus), pad thaï ou khao pad (toujours pas d’explication). L’endroit est plug and play, sushi burrito et poke bowl à composer selon le temps et l’humeur, avec les conseils santé et gourmands d’un staff très prévenant. Assortiments, livraison et service traiteur sont proposés, mais aller rêver dans les effluves de la plus jolie et select carte de thés de Marrakech, c’est déjà commencer, en face de la gare, son petit voyage intérieur.
C.C.
Tel : 05 24 20 18 85
zushi.ma
