Bonne nouvelle pour les aficionados des macarons siglés Pierre Hermé : le maestro du dessert s’apprête à prendre en charge la pâtisserie de La Mamounia, où il ouvrira également sa propre boutique. Rendez-vous donc à partir du 1er novembre, pour découvrir les nouveaux desserts du palace, sous la houlette du célèbre chef – nommé en 2016 Meilleur Pâtissier du monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants. Au programme, des pâtisseries exclusivement créées pour le palace, ainsi que des classiques de la pâtisserie marocaine revisités par le chef. On attend d’ores et déjà de pied ferme les futurs macarons ! À noter, il s’agira là de la première boutique Pierre Hermé en Afrique. La maison éponyme compte par ailleurs une quarantaine de boutiques à travers le monde. Celle de la Mamounia conjuguera quant à elle l’élégance habituelle des boutiques Pierre Hermé, et les codes décoratifs de la Mamounia. Encore un mois à patienter, avant de déguster ces plaisirs sucrés !
Rue Bab el Jdid, médina
