C’est un projet original qui vient d’être lancé au Musée de la Civilisation de l’eau, qui a abrité le premier congrès international du Cluster Menara sous le thème « Valorisation des plantes aromatiques et médicinales, marché international & ressources locales ». Il s’agit de la création d’un écosystème baptisé « Marrakech, Health & Beauty Valley », pour développer l’exploitation des plantes aromatiques et médicinales dans la région de Marrakech-Safi. Le Maroc présente un potentiel important de ressources de plantes aromatiques et médicinales (PAM), avec plus de 4.200 espèces recensées dont 300 espèces exploitées. La production marocaine de PAM est estimée à 141.000 tonnes, dont 21.000 tonnes proviennent de la région Marrakech-Safi -2èmerégion exportatrice du Maroc-, sous forme de vrac ou de produits transformés, notamment les produits à base de romarin, caroube, argan et thym. Et l’exploitation des plantes aromatiques et médicinales est une véritable success story pour notre région, qui se démarque avec des producteurs d’épices, thés et tisanes, comme Siti-Tea, le leader mondial du thé haut de gamme, ou dans le domaine de la cosmétologie, comme les laboratoires Ircos, Nectarôme ou Les Sens de Marrakech.
M.R.
