La magie d’un hiver festif au soleil
La magie de Noël plane sur le Four Seasons Marrakech. Tout près de la ville, mais préservé de ses tumultes, l’hôtel 5 étoiles fait conjuguer ses vastes espaces verts à ses riads roses et ocre aux luxueuses chambres et suites. Partout, la végétation domine sur fond de sommets enneigés des montagnes du Haut Atlas. L’hiver et ses célébrations se parent de luxe, de chic et de beaucoup de chaleur. Un cadre idéal pour célébrer cette fin d’année 2018 et démarrer 2019 tout en douceur. Pour accompagner les déjeuners et les dîners, des rythmes festifs mais aussi du jazz, de la soul, du latino… Aux commandes des repas de fête, le chef exécutif Thierry Papillier et sa brigade, et Anouar, le chef pâtissier “maison” qui a imaginé une sensationnelle “Moucharabûche” aux airs d’Orient.
La magie d’un hiver festif au soleil
La magie de Noël plane sur le Four Seasons Marrakech. Tout près de la ville, mais préservé de ses tumultes, l’hôtel 5 étoiles fait conjuguer ses vastes espaces verts à ses riads roses et ocre aux luxueuses chambres et suites. Partout, la végétation domine sur fond de sommets enneigés des montagnes du Haut Atlas. L’hiver et ses célébrations se parent de luxe, de chic et de beaucoup de chaleur. Un cadre idéal pour célébrer cette fin d’année 2018 et démarrer 2019 tout en douceur. Pour accompagner les déjeuners et les dîners, des rythmes festifs mais aussi du jazz, de la soul, du latino… Aux commandes des repas de fête, le chef exécutif Thierry Papillier et sa brigade, et Anouar, le chef pâtissier “maison” qui a imaginé une sensationnelle “Moucharabûche” aux airs d’Orient.
Saveurs de Noël…
Raviolo au jambon de parme et figues, salade de crabe aux agrumes, carpaccio de cerf aux truffes et noisettes ou risotto au homard et caviar, entre autres délices, enchantent le menu de Noël du Four Seasons. Pour cette première soirée de réveillon du 24 décembre, le restaurant Quattro du palace s’habille en rouge et or. Le lendemain, pour le traditionnel déjeuner du 25, c’est au restaurant Azzera que les convives vont savourer les huîtres fraîches de Dakhla, le tartare de noix de Saint-Jacques à la truffe et noisettes, l’entrecôte de bœuf Black Angus et ses girolles ou encore le homard thermidor. Pour finir ces repas de fête sur une touche sucrée, Anouar, le chef pâtissier “maison”, a réalisé une création originale, la “Moucharabûche”, faite d’un biscuit aux amandes, d’une mousse au miel, d’un crémeux aux amandes et d’une gelée de thé à la menthe. Du grand art culinaire.
Les 12 coups de minuit…
Pour terminer l’année en beauté dans un feu d’artifice de plaisirs gustatifs et festifs, la salle de bal du Four Seasons abrite un savoureux dîner-buffet ponctué d’animations. Là encore, huîtres, saumon fumé, foie gras, sushis, risotto aux cèpes… sont de la fête pour cette soirée du réveillon où tous les styles musicaux sont à l’honneur. Jazz, soul, latino, et tous les rythmes festifs par excellence, vont faire danser les heureux convives toute la nuit !
Le brunch buffet du Nouvel An fait la part belle aux produits de saison et aux mets inspirés du terroir d’ici et d’ailleurs. Un 1er janvier 2019 placé sous le signe de la gourmandise, qui réunit toute la famille et les amis autour de la piscine du palace, sous le soleil de Marrakech. Un must.
La promesse de fêtes de fin d’année inoubliables, en souvenirs et en saveurs, grâce au dynamique dévouement des équipes du Four Seasons Marrakech et aux prouesses du chef exécutif Thierry Papillier et de sa brigade. Un voyage aux mille facettes dans la magie d’un hiver au soleil.
Réservations & informations : 06 58 58 02 37
www.fourseasons.com/marrakech
restaurants.marrakech@fourseasons.com
