Le Tigmiza s’est imposé au fil du temps comme le boutique-hôtel de luxe référence de la Ville rouge avec un seul mot d’ordre : offrir à ses hôtes un séjour sur-mesure au cœur de Bab Atlas dans la Palmeraie de Marrakech. Le restaurant s’appelle le Lallati, -abréviation de Lalla Tigmiza, la Maison d’Izza en berbère. Mobilier design, vaisselle « tendance » où les bleus se marient aux ors sous un plafond ancien enrichi d’une authentique œuvre d’art typiquement berbère… Le ton est donné, la soirée s’annonce poétique sous la lumière des lanternes, entre le bruissement de la fontaine et la musique traditionnelle du maitre gnaoua. Tout aussi poétiques, les formules déjeuner-piscine qui rendent hommage aux « Dadas », ces femmes qui transmettent, de génération en génération, les secrets et traditions de la cuisine marocaine. Aux fourneaux, entouré de Habiba et Amina, le chef Mohamed Bouhou, un fervent défenseur du patrimoine culinaire marocain : « Je propose une expérience sensorielle chargée d’émotions, dit-il, une cuisine de partage, des recettes authentiques, des assiettes à la fois belles et gourmandes, au caractère savoureux et épicé… » Très convoité aussi pour les mariages et autres événements, le Colisée, l’espace paysager de plus de 6.000 m2 dont mille sont couverts d’une immense verrière, peut accueillir jusqu’à quatre cents personnes. « Le Tigmiza, c’est toute une histoire de passion familiale, assure Maria Laraqui, la fille cadette de la famille. Nos hôtes sont ici accueillis en amis, comme à la maison… » De l’élaboration des menus au choix de la décoration, en passant par le conseil en animation artistique, l’équipe du Tigmiza prend en charge toute l’organisation d’un événement qui devient forcément unique. Par la qualité de ses services et le charme unique de son site au cœur de la palmeraie, Le Colisée de Tigmiza s’impose déjà comme le must événementiel à Marrakech.
M.R.
Tel : 05 24 39 37 00
