Après plus de deux mois de fermeture, les restaurants et cafés sont autorisés à reprendre leurs activités sous conditions, à partir de ce vendredi 29 mai.
Le Ministère de l’Industrie, du Commerce et de l’Économie verte et numérique a donné son feu vert aux restaurateurs et aux propriétaires des cafés pour ouvrir leurs portes, mais uniquement pour assurer les services de livraison ou à emporter. Une décision qui s’accompagne d’un certain nombre de conditions qui viendront encadrer cette reprise afin de préserver les consommateurs et les employés en ces temps de pandémie. Les professionnels des métiers de bouche sont ainsi priés de respecter les règles sanitaires dans un esprit de prévention. Les établissements concernés devront s’assurer de la propreté des lieux; garantir une ventilation suffisante des espaces de travail; fournir les masques ainsi que le gel hydroalcoolique à leurs employés; faire appel à un effectif réduit; remettre les commandes à l’extérieur des cafés et des restaurants. Une décision qui vient nous mettre du baume au cœur, à quelques jours du déconfinement.
