Nos lecteurs qui ne connaissent pas encore le restaurant Mizaan (qui signifie balance en darija), sachez qu’il représente comme son nom l’indique, un incroyable équilibre, tant au niveau des saveurs que de la décoration. Un petit bijou né du savoir-faire et de l’expérience des acolytes Simo et Omar, déjà connus pour leur restaurant L’Mida (en médina) et qui continueront de faire parler de leur nouveau restaurant L’Mida à Agafay qui verra le jour courant avril. Une fois passée la porte (où du rideau), nous voici littéralement sous le charme de la décoration que l’on doit à Yassine Sidali ancien du Studio K.O, qui a su valoriser à son paroxysme la beauté et la finesse de l’art marocain. Un style minimaliste qui fait honneur aux matériaux locaux, qui s’imbrique parfaitement à l’agencement du sublime bar, abrité par 7 ouvertures en hommage aux 7 saints de Marrakech et dont le plafond est intégralement décoré de cordes. Côté cuisine, une carte avec un large choix de mezzés à partager, sous la direction de JM Torres ainsi que de Abdel Alaoui (animateur TV sur 2M que l’on a collaboré avec les plus grands comme Pierre Gagnaire entre autres et actuellement à la tête de deux restaurants à Paris. Ici, vous sera présenté principalement des mezzés méditerranéens aux influences aussi bien italiennes libanaises, marocaines… avec des touches d’originalités et d’audaces. Mention spéciale pour La Pizzetta (pizza avec burratta fraiche sur du pain traditionnel infernal) et le bœuf style Wellington, sans oublier le ceviche de bar ou le MIZAAN ROLL (Pain brioché, crabe et gambas, pickles d’oignons rouges, piment et mayonnaise maison à l’huile de truffe, chips au sumac). Que ce soit le temps d’un déjeuner au cœur d’une terrasse spacieuse magnifiquement agencée ou bien pour un dîner dans une ambiance cosy et branchée, profitez d’un moment privilégié et d’un service de qualité sans fausses notes et toujours avec le sourire… Bref vous l’aurez compris c’est notre coup de cœur à consommer sans modération !
Lieu baptisé 3 fois par semaine (Mardi, Mercredi et Jeudi).
Les soirées privées membership sont organisées chaque week-end, uniquement sur invitation – Places limitées.
A.C.
Entre 30 et 140 dh à la carte
255, Av Mohammed V
Tél : 00212 5 24 43 95 60
