Du côté du Naoura Barrière, les nouveautés culinaires surviennent constamment. Pour preuve, la carte du Fouquet’s, la table gastronomique du resort, vient de faire peau neuve, accueillant en ses lignes de nouveaux plats.
Toujours signés par le Chef Issam Rhachi, marathonien des concours et surdoué des fourneaux, ces plats raffinés vous donneront des envies de revenir, encore et toujours, au Fouquet’s. Morceaux choisis : le Pavé de bar et palourdes safranées, avec un jus marinière émulsionné.
Ou encore, les ravioles de homard et duxelles de champignons à la crème de crustacés. Tentez aussi le Pressé de souris d’agneau et houmous, arrosé d’un jus aux saveurs de la Tangia. Le mieux étant bien sûr de faire confiance au chef, qui vous concoctera un menu découverte rempli de saveurs !
Rue Djebel Alakhdar, Bab Doukkala
