Alors que notre Calendrier touche à sa fin, nous tenions à finir l’année en beauté avec une adresse coup de cœur.
La Palette vous invite à vivre une soirée placée sous le signe de la gourmandise et de la convivialité. Le restaurant offre à l’un.e d’entre vous un dîner pour deux personnes : entrée + plat + dessert.
Laissez-vous transporter par une cuisine créative aux saveurs méditerranéennes et orientales, dans un cadre à la fois cosy et industriel au cœur de Guéliz.
Rendez-vous sur notre compte Instagram @la.tribune.de.marrakech pour tenter de remporter cette soirée gourmande !
Si vous demandez à un Marrakchi ses adresses préférées, il y a de fortes chances qu’il cite La Palette parmi ses coups de cœur. Depuis leur installation en 2019, Morgane et Gérald ont su créer bien plus qu’un simple restaurant : un véritable lieu de vie. Pour cette case de notre Calendrier, nous vous présentons une adresse qui incarne l’art de vivre marrakchi version « bon vivant ».
Une cuisine de créateurs, fraîche et métissée
Oubliez la cuisine standardisée. La Palette revendique une identité forte, portée par une équipe passionnée qui travaille exclusivement des produits frais et de saison. Le résultat dans l’assiette est un voyage : une base méditerranéenne solide, twistée par des notes asiatiques ou orientales subtiles. Gérald, fort de près de 30 ans d’expérience (de Paris à Saint-Tropez), veille au grain. Il a instauré ici une exigence de qualité digne des grandes maisons, tout en gardant cette décontraction chaleureuse propre à Marrakech.
Des saveurs qui font voyager
La carte change régulièrement pour surprendre les habitués, mais l’esprit reste le même : de la gourmandise et de la justesse. Que vous soyez tentés par des viandes fondantes, des poissons travaillés avec originalité (comme leur célèbre lotte au curry) ou des créations végétales, chaque plat est une promesse de saveurs franches. Et pour finir ? Les desserts maison sont à l’image du lieu : généreux et créatifs.
Un décor « Galerie d’Art » et esprit Récup’ Chic
L’établissement porte bien son nom : les murs accueillent régulièrement des œuvres d’artistes locaux, transformant l’espace en véritable galerie éphémère. Le décor est un savant mélange de béton, marbre, métal et bois, créant un style industriel mais incroyablement chaleureux. Avec ses hauts plafonds, ses jardinières suspendues et ses banquettes confortables, l’ambiance est résolument cosy. Loin du « m’as-tu-vu », on s’y sent bien, bercé par une playlist musicale toujours parfaitement dosée.
Une terrasse végétalisée pour vos soirées
Que ce soit pour un tête-à-tête ou pour refaire le monde entre amis, le lieu s’adapte à toutes les envies. La terrasse végétalisée est un petit havre de paix pour déguster un verre de vin – marocain ou français – en profitant de la douceur de l’air. Le restaurant vous accueille 7 jours sur 7, de 18h à 1h du matin.
Le conseil de la rédaction ? Réservez absolument ! L’adresse est prisée. Et petit secret : si vous avez un coup de cœur pour la décoration ou la vaisselle artisanale, demandez à Morgane et Gérald. Ils partagent avec plaisir les coordonnées de leurs artisans créateurs.
K.B.
INFOS PRATIQUES
La Palette Marrakech
4, rue Moulay Ali, Guéliz – Marrakech
Tél : 05 24 43 53 23 / 06 22 51 33 11
Ouvert 7j/7, de 18h00 à 01h00
Instagram : @lapalettemarrakech
