Chez Zushi, nouveau restaurant thaïlando-japonais récemment ouvert face à la gare, on s’attable dans un cadre épuré, contemporain et très accueillant, où une clientèle de cadres côtoie les tablées familiales. 120 places assises vous attendent à déjeuner ou à dîner, dans une atmosphère changeante selon l’heure de la journée – décontractés et tendance, les lieux se font tamisés dès le déclin du soleil. En ces jours de grande chaleur, plein cap sur la terrasse, abritée d’une pergola bioclimatique rétractable, et encadrée d’élégants paravents de bois aux accents thaïlandais – à moins que l’on ne préfère la jolie salle, avec son bar en laiton doré, et surmontée d’une agréable mezzanine. La carte, toute en qualité et fraîcheur, fait la part belle aux sushis, bouchées vapeur, nems, croquettes et autres spring rolls. Et aussi, de délicieuses soupes, des tartares divers, de belles salades, des nigiris variés, des sashimis et makis côtoient les brochettes de viandes et les plateaux « Zushi Creations ». Pour les gourmands, la Tribune conseille les woks, pad thaï ou curry thaï, simplement succulents. Les aficionados du healthy craqueront pour les Poké Bowl, mixant des ingrédients ultra sains ; quant aux touche-à-tout, ils opteront pour les planches à assortiments ! Formules le midi, carte pour la livraison, et carte des thés. Une adresse à tester d’urgence.
Av. Mohammed VI, Guéliz
Face à la Gare des Trains
Tel : 05 24 20 18 85
www.zushi.ma
