Au cœur du triangle d’or de la médina, face à l’Al Qubba Mourabitia et à la Medersa Ben Youssef, la maison de Thé 1112, Eleven-Twelve, s’impose comme une nouvelle étape incontournable de l’univers du thé à Marrakech. Installée dans un riad datant de l’an 1112 du calendrier hégirien, auquel elle doit son nom, 1112 célèbre cette boisson emblématique du Maroc tout en sublimant son art et son cérémonial. Le 1112 incarne l’engagement de la famille marrakchie Ait Ben Abdellah dans la préservation et la mise en valeur du patrimoine marocain.
Avec 35 années dédiées à la restauration de plus d’une centaine de riads, dont l’emblématique Dar Cherifa, cette adresse s’inscrit, tout naturellement, dans cette continuité. C’est donc ainsi que, dans le patio ou sur le rooftop, le 1112 invite, tout d’abord, à déguster un thé provenant de l’une des 12 régions du pays, comme le Draa Tafilalet, par exemple. « C’est un thé du centre du Maroc, infusé aux pétales de roses », précise le directeur général Abdellatif Ait Ben Abdallah, qui ajoute : « Accompagnez-le de pâtisseries et goûtez nos cornes de gazelle à la pistache ou au chocolat. Ou, pourquoi pas, d’un déjeuner, avec des plats célébrant le patrimoine gastronomique marocain, parfois oublié. » Le voyage se poursuit ensuite du côté du musée, avec des collections rendant hommage à la fois au travail d’orfèvrerie de Sir Wright, l’importateur du thé au Maroc au siècle dernier, et à celui de son contemporain marocain, le grand maître orfèvre mâalem « Tbali » Belaarbi. Puis, explique Abdellatif Ait Ben Abdallah, « du côté du salon privé qui accueille déjà ses premières collections. Et, bien sûr, la boutique, parfaite pour prolonger l’expérience chez vous. »
S.P.
1112, ELEVEN TWELVE
Ouvert de 9h à 19h
12 Talla Ben Youssef, médina, Marrakech
Tel : +212 524 411 15
